ETISH XULKI

2024 Muallif: Harry Day | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 15:55

Ovqatlanish xulq -atvori omon qolish shartlaridan biridir: odam nima yeydi.

Shu bilan birga, ovqatlanish xatti -harakati - bu ijtimoiy o'zaro ta'sir usuli. Ovqatlanish paytida tashkil etilgan muloqotda kuch namoyon bo'lishi mumkin (xo'jayin paydo bo'lgunga qadar, bo'ysunuvchilarning hech biri ovqat eyishga jur'at etolmaydi), bo'ysunish ("Siz birinchi"), maqtanish ("Bizning oilamizda faqat yuqori sifatli mahsulotlar! ") va boshqalar.

Majburiy ovqatlantirish usullari bolalar uchun ma'lum ("Siz aytganimni yeysiz", "Ovqatlanmaguningizcha, dasturxondan chiqmaysiz", "Og'zingizni yumib ovqatlaning!"). Kattalar uchun ovqatlanish qoidalari hokimiyatni qo'llash usullaridan biridir ("Kechki ovqatdan oldin oshxonaga kirishga jur'at etma", "Stoldan tortma").

Menyuning mazmuni ham muhim: har birimiz sog'lom, to'g'ri, mazali ovqatlanish uchun ba'zi qoidalarga egamiz. Oziqlanishning madaniy va oilaviy me'yorlari bo'lgan "ovqatlanish o'ziga xosligi" iborasi mavjud.

Ovqatlanish xatti -harakatlari oilaviy va oilaviy qarama -qarshiliklarga va o'zaro da'volarga olib kelishi mumkin. Va ba'zi hollarda, hatto bajarilmagan sevgining sababiga aylanadi. 34 yoshli yigitni kechki ovqatga yangi, chiroyli tanishi taklif qilgan, u chindan ham yaqinlashmoqchi edi. Qizning oldiga plastinka qo'yganida, yaqinlashish orzusi yo'qoldi, unga mayonez, kartoshka pyuresi, uch bo'lak katta kotlet va bir bo'lak non qo'yilgan sabzavotli salat qo'shilgan edi. Bunday oshpazlik aralashmasidan erkakning ham gastronomik, ham jinsiy ishtahasi yo'qoldi va qiz bolalar bog'chasidan yovuz hamshira bilan bog'lanib, uni "har xil yomon narsalarni" eyishga majbur qildi.

Ovqatlanish odatlari juda muhim: oilada yuqori mavqega ega bo'lgan kishi yangi taom tayyorlaydi va keyingi safar uni yemaydi, qolganlar esa ovqatdan keyin ovqat eyishni boshlashlari mumkin (Uilson, "Alfa erkaklar birinchi bo'lib ovqatlanadilar. qoldiqlar qoldiqlarni oladi ").

Ovqatlanish xatti-harakati o'zini hurmat qilish va boshqa odamlarni hurmat qilish bilan bog'liq. Mehmonlarni kutib turgan mehmondo'st, o'zini hurmat qiladigan styuardessa mahsulotlarni tanlashga, menyularga, dasturxonga va ovqatdan foydalanish bilan bog'liq boshqa nuanslarga katta e'tibor beradi. Va aksincha, sovuq ayolning yuragi hech kimni ovqatlantirmoqchi emas; menyu tanlashda ko'pincha bitta mezon qo'llaniladi - tez va oson.

Yaqin odamlarga bo'lgan munosabatni ko'pincha bu yaqinlarimiz bizni qanday ovqatlantirishi bilan aniqlash mumkin: haddan tashqari ovqatlantirish, ko'pincha bu boshqa sohada berilmasligini anglatadi; to'yib ovqatlanmagan - bu erda osonroq - ular bizga tupurishdi; bizning didimizni hisobga oling - sevgi, hurmat, qadrlash; ular bizni jirkanch narsani yeyishga ko'ndirishni xohlaydilar - o'zimiznikini hisobga olmang; ular bizga taklif qilingan hamma narsani yeyolmasligimizdan xafa bo'lishadi - ular xudbinlikni namoyon etishadi.

Ovqatlanish va jinsiy xulq -atvor o'rtasida parallellik bor; jinsiy sherikni tanlashda, uning ovqatlanish odatlariga e'tibor berish kerak, chunki jinsiy uslub bilan eng ko'p bog'liq.

Boshqa odamlar huzurida ovqatlanish ham hurmat, e'tiborsizlik, jirkanish va ishtahaning yo'qolishini ko'rsatishi mumkin.

Ovqatlanishning patologik buzilishi-bu mahalliy kasallik haqida emas, balki odamlarning dunyo bilan o'zaro ta'sirining tizimli buzilishi haqida gapiradigan murakkab ekzistensial-psixosomatik hodisalar. Oziq -ovqat, erishib bo'lmaydigan ob'ekt ustidan halokatni yoki g'alabani anglatishi mumkin, ya'ni tajovuzning analogi sifatida xizmat qilishi mumkin.

Ko'plab muqaddas marosimlar oziq -ovqat ramziyligidan foydalanadi. Ko'p madaniy marosimlarda piyola va non kabi arxetipal belgilar mavjud. Iso hibsga olinish arafasida, shogirdlari uchun Pasxa nonini sindirib tashlaydi: "Oling, ovqatlaning, bu mening tanam". Har bir xristian xizmatida non va sharob suruv tomonidan iste'mol qilingan Masihning tanasi va qoniga aylanadi. Katoliklikda bu o'zgarish ramziy emas, balki tom ma'noda tushuniladi.

Ko'p madaniyatlarda non mahsulotlarini pishirish usuli va tartibi ko'p asrlar davomida ishlab chiqilgan va gastronomik ehtiyojlarni qondirishdan ko'ra ko'proq narsani o'z ichiga oladi.

Oziq -ovqatga bog'liqlik odamni dunyo quliga aylantirishi mumkin, lekin uni tom ma'noda ishlatishdan bosh tortish (odam faqat non bilan yashamaydi) odamni bu qaramlikdan qutqarib, ovqatni ilohiy hayotning marosimiga aylantiradi.

Ovqatlanish xatti -harakati, shubhasiz, belgilar va belgilar bilan to'ldirilgan xabardir.