Yangi Yil. Qanday Uchrashish Kerak? Qanday Qilib Zavqni Cho'zish Kerak Va "tugamas"

2024 Muallif: Harry Day | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-15 16:10

-Qiz do'stim, qanday dam olding?

- Yaxshi dam oldim! Faqat men juda charchadim …

Bu ba'zilarimizga tanish tuyuladimi? Menimcha, hamma bu yoki boshqa darajada tanish. "Dam olish" dan keyin charchash kabi holat, albatta, Yangi yil arafasida sodir bo'lmaydi. Eslayman, ko'chib o'tgandan keyin, biz juda charchagan edik, biz hali ham tartibga solinmagan kvartirada, hamma narsani tashlab, bir oz dam olish uchun dam olishga qaror qildik. Aynan o'sha erda, shahar atrofidagi piyoda, bizni nokautga uchratishdi. Hech qanday kuch yo'q edi. Biz zo'rg'a uyga qaytdik. Uyqu. Yo'q, uxla! Keyin bizda dam olish kerakligi haqida ajoyib ibora bor edi. Aks holda, bu dam olish uchun kuch yo'q.

Endi bo'ronning boshlanishi. Quvnoq, shovqinli, katta. Va yangi yilni nishonlashga tayyorgarlik ko'rishdan bosh tortish imkoniyati bor, shunda 31 -kuni bitta istak paydo bo'ladi - iliq xonada to'pda o'ralib uxlash. Xo'sh, o'zingiz hukm qiling. Ko'rinib turibdiki, biz bezatilgan holda do'konga borishni, sovg'alarga qarashni, ba'zilarini (masalan, buvim), hatto Sovet davridagi eski xotiraga ko'ra oziq -ovqat mahsulotlarini ham boshlaymiz. Hamma narsa "bezakli va olijanob".

Lekin do'konlar va savdo markazlarining o'ziga xos tarixi bor. Quvnoq odamlar olomonda yurishadi, biror narsa sotib olishadi, hamma joyda musiqa, tinsel, to'plar, va ular kabi Rojdestvo daraxtlari! Biz ajoyib yangi yil kayfiyatini yuqtiramiz, bayramga qo'shilamiz va ichimizda qandaydir quvonchli volan aylana boshlaydi.

Bir muncha vaqt o'tgach, va negadir, birdaniga quvonchli hayajon biroz shov -shuvga sabab bo'ladi, biz buni unutganimizni eslasak, unchalik qiziq bo'lmaydi, shuningdek unutilgan qarindoshlarimiz va do'stlarimizga sovg'alar sotib olishimiz kerak. Rojdestvo daraxti bezash kerak, va bosh aylanayotgan juda ko'p narsalar bor! Biz do'konga sakrab yuguramiz, endi biz bayramona holatimizni ko'rolmaymiz, chunki ko'zlarimiz to'da, belimiz ho'l, ro'mol yon tomonga adashgan, ot uyda yotmagan, hatto seldereya ham bor. sotib olish va kesish uchun "mo'ynali kiyim", bu erda hali ham Olivier bor, peshonasida peshonasi ko'tarilgan paytda, xuddi jinni seldga o'xshaydi.

Mening matnimda juda ko'p bo'ron bor: "Volan aylanmoqda, bosh aylanmoqda" … Ehtimol, tasodifan emas, Yangi yil mavzusi bilan bog'liq. Vaqtning tsiklik tabiati, yil g'ildiragi, yangi burilish, bu so'zlarning barchasi qalbi doimo "uradigan" olamning buyuk zarbasini tasvirlaydi.

Bir yil - bu to'liq quyosh aylanish davri. Uzoq ajdodlarimiz versiyasiga ko'ra, u qayta tug'ilish uchun "tug'iladi" va "o'ladi". Shunday qilib, ushbu tsiklning bir sanasiga e'tiboringizni qaratmoqchiman. Yaqinda bizning aziz Quyoshimiz Yer -Onamizdan eng uzoq masofaga ketadi. Yilning eng uzun kechasi oldinda. Yilning eng uzun Yini deyman. Kecha, qorong'ulik va sovuq. Atrofda shunday qorong'ulik va sovuq bo'lsa, tasodifiy bo'lmasligi mumkin bo'lgan energetiklar kuni. Druid taqvimiga ko'ra qora quyosh kuni.

Qadim zamonlarda, arxaik odamlar vaqt aylanishini payqab, nuroniylarni xudolar deb hisoblashganida, ular o'ladigan va qayta tug'iladigan Xudo haqidagi afsonani yozdilar. Osiris shunday edi, xuddi shu xudo Druidlar tomonidan sharaflangan va bu an'ana shu kungacha saqlanib qolgan. Darhaqiqat, nasroniylikda chaqaloq Iso hali ham har Rojdestvo - dunyoning yangi quyoshi tug'iladi. Samsara doirasidan, mandalasidan yoki g'ildiragidan uzoqlashish juda qiyin.

Yoll. Qora Quyosh Druidlari bayramining nomi shunday. Ularda hamma bayramlar bor - kunduzi, yaxshi yoki tengkunlik kunlarida. Baquvvat kunda, 22 -da, Quyosh "o'ladi" va uch kun "tun va zulmat" bo'ladi. Keyin u yana tiriladi. Darvoqe, Rojdestvo uchun. To'g'ri, katolik, lekin qishki quyoshdan uch kun o'tgach. Vaqtning yangi aylanishi boshlanadi. Bunday piroglar.

Ma'lum bo'lishicha, Yangi yil bayramida biz barcha istaklarni bajarib, iltimos bilan biroz kechikamiz. Biz o'zimizni eslamay, yuguramiz, shunday muhim kunlarda, biz an'anaviy Yangi yilimizni yangi usulda o'tkazishimiz va uni foydali o'tkazishimiz mumkin edi. 31 -dekabrgacha haydash mumkin emas. Oziq -ovqat uchun Savraskayani ishlatmasdan. Axir, kelasi dushanba yoki seshanba kuni biror narsa qilish mumkin.

Cookie -fayllar an'anaviy tarzda Jollda pishiriladi. Bilasizmi, zanjabil, doljin bilan. Burunning o'tkirligidan, yiqilishidan, g'ayrioddiy, qumli. Odatda Quyosh shaklida pishiriladi. Shunday qilib, odamlar unga yana ko'tarilishiga yordam berishadi. (Bizda Shrovetide bor, bu erda, xuddi shunday rolni Yo'lda pechene o'ynaydi, xuddi bizda krep bor. Yaqinda biz kreplarni ko'rish uchun yashaymiz).

Men taklif qilmoqchimanki, hozirgi kunduzgi kunlarda hech narsa pishirilmaydi, faqat xamir tayyorlanadi. Bunday xamir sovuqda yotib, elastik, deyarli plastilin bo'lishi yaxshi bo'lardi. Bel bayramgacha davom etadi (va u erda - o'tlar o'smaydi, to'g'rimi?), Lekin sizda bayramona stolga tayyorgarlik ko'riladi va shu bilan birga - yaqinlaringiz uchun ajoyib o'yin -kulgi bo'ladi. Ular aytganidek, ikkitasi bittadan. Va hatto uchta. Chunki pechene - bu taom. Va o'tgan yilgi salatlar yarim tundan keyin allaqachon barcha mehmonlar uchun tomoqda bo'ladi.

Qishki kunduzda arxaik xalqlar (va shuning uchun ota -bobolarimiz) bashorat qilishgan. Ular shunday deb hayron bo'lishdi. Ular kelajak haqida so'rashdi. Qorong'u va sovuq kechalarda ular kelajakni tushunishga harakat qilishdi. Yangi yil uchun biz (allaqachon aqlli, arxaik emas) istak bildiramiz. Va biz qog'oz parchalarini yoqamiz. Biz uni pufakchalar bilan spirt bilan yuvamiz. Sizga yoqadimi? Bya… shunday eshitiladi …. Men harakat qilmadim. Men oilam va do'stlarimga cookie -fayllardan foydalanishni o'rgatdim.

Yangi yilgacha muzlatgichda muvaffaqiyatli yotgan Quyosh chog'ida aralashtirilgan xamir har doim yordam beradi. Hatto kutilmagan mehmonlar bo'lsa ham. Asosiysi, uni biroz ko'proq yoğur - bundan afsuslanmaysiz. Xulosa shuki, agar xohlasangiz, uni aks ettiruvchi figurani yasash - bu istak. Masalan, nafaqaga chiqqan, voyaga etgan bir qiz, oyoqlarini sog'lom qilish uchun yuguruvchi pozitsiyasidagi odamni ko'r qilib qo'ydi. Va u buni qildi! U basseynga yozildi, endi uning oyoqlari tartibda. 20 yil oldin u erda ro'yxatdan o'tishga nima to'sqinlik qildi - Xudo biladi. Ammo "Yuguruvchi" o'z hissasini qo'shdi.

Siz xohlagan vaqtda "Yangi yil haykaltaroshlik" kukilarini qilishingiz mumkin. Chaqiriqlardan oldin yoki keyin. Bu oldin ham, keyin ham mumkin. Cookie -fayllar 15 daqiqa davomida pishiriladi. Hidi bunga arziydi - shunchaki ajoyib. Zanjabil va doljin, vanilin, bu "uy qurilishi" aromalari, daraxt chiroqlarining miltillashi ostida - ajoyib narsa. Ular aytganidek, "hamma shakllanadi!" Hech kim rad qilmaydi, bu g'alati. Biroq, men nima haqida gapirayapman? Yangi yil arafasida bundan ham battar mo''jizalar sodir bo'ladi.

Men Yangi yilga salatlar to'plamini tayyorlash odatini allaqachon yo'qotganman. Rostini aytsam, cookie -fayllar dasturning diqqatga sazovor joyi edi. Hech kim hech narsani xohlamaydi. Bu meva issiqmi? Va keyin erkaklar. Hech kim o'tgan yilgi ovqatni tunda eyishga "ruxsat bermaydi". Tanqislik kunlari tugadi. Albatta, agar muzlatgichda 1 -yanvar kuni "nima yeyish" bo'lsa, juda yaxshi, va men "blankalarga" umuman qarshi emasman, lekin men sizga boshqa formatni sinab ko'rishni taklif qilaman.

Hammaga xamir beriladi. Har kim o'zi xohlagan narsani haykalga soladi. Ma'nosi. Istaklaringizga shakl bering. Va o'sha Pasxa keklarini haykaltarosh qiladigan hamma odamlar "bolalar bog'chasi, elkama -belbog'li shimlar" ga o'xshaydi, bu juda ta'sirli. Keyin ular burnini o'choqqa tiqishadi - allaqachon. Keyin … keyin ular tantanali ravishda o'z ijodlarini olib chiqadilar. Siz muz tayyorlashingiz, bu mo''jizani bo'yashingiz mumkin. "Snotty" bolalar bog'chasi bir vaqtning o'zida asabiy burchak ostida chekadi.

….. Ha, salatlar hali ham kerak. Ba'zilar pechene yeyishdan tortinishadi, bu to'g'ri. Men qutilar izlashim kerak edi, shunda hamma o'z asarlarini uyiga olib ketishi mumkin edi. Ular daraxtga osilgan va Rojdestvoda ovqatlangan. Bu ham sodir bo'ldi. Agar xamir ko'p bo'lsa, hamma Yangi yil arafasida pechene yeydi. Mavjud. Va yana haykal yasang. Va yana bor. Ko'ryapsizmi, bu erda ham Samsara g'ildiragi to'liq o'lchamda.

Faqat qiziqarli Salon Testi ularni bu darsdan olib ketishga yordam beradi. Salon - chunki u o'ynoqi. Ammo test natijalarini hamma tan oladi, men o'z tajribamdan aytaman. Men psixologik testlardan o'tish bayram uchun yaxshi mavzu deb o'ylamagan edim, bir kompaniyada ular meni "tixpsixolog" haqida o'ylashga majbur qilishdi. Va natija ajoyib edi. Hamma o'z javoblarini baham ko'rish uchun bir -biri bilan kurashdi, boshqa mehmonlarning javoblarini muhokama qildi, kulishdi va hokazo. Men baham ko'raman, shuning uchun amalda sinab ko'rdim.

Mana test:

Unda etti savol bor. Javoblarni keyinchalik ovoz chiqarib o'qilishi uchun yozib qo'yish yaxshiroq, yoki har kim o'zi o'qiydi. Qanday bo'lmasin, bu qiziqarli bo'ladi

• Sizning qaysi rangingiz va bu tuyg'u sizni uyg'otadigan uchta tuyg'u?
• Sevimli hayvoningizni va u sizda paydo bo'ladigan uchta tuyg'uni nomlang.
• Itlarga qanday qaraysiz?
• Mushuklarga qanday qaraysiz?
• Sizning sevimli suv tanangizni tasavvur qiling. Uning atrofida bo'lganingizda nimani his qilasiz?
• Siz dengiz bo'yida turibsiz. Chaqaloqning uchishini tasvirlab bering.
• Bu savolga tezda javob beriladi. Aqlga birinchi nima keladi. Siz to'satdan o'zingizni butunlay oq xonada topasiz. Sizning harakatlaringiz.

Va endi sinov kaliti

• Sizning sevimli rangingiz - o'zingiz. Siz boshdan kechirayotgan his -tuyg'ular sizning shaxsiy va ruhiy fazilatlaringizdir.
• Sevimli hayvon - bu sizning sevimli odamingiz. Tuyg'ular - bu unga qanday munosabatda bo'lishingiz.
• Itlarga bo'lgan munosabat - erkaklarga bo'lgan munosabat. Mavzuning jinsidan qat'i nazar. Ya'ni, ayol yoki erkak erkaklarga qanday munosabatda.
• Mushuklarga munosabat - bu ayollarga bo'lgan munosabat. Shuningdek, respondentning jinsidan qat'i nazar.
• Sevimli suv tanasi - bu sizning jinsiy aloqaga bo'lgan munosabatingiz.
• Chaqaloqning parvozi - bu sizning maqsadingiz. Uchish - silliq, silliq, yuqoriga, pastga maqsadlaringizga qanday erishishingizni belgilaydi.
• Oq xona - Sizning o'limga munosabatingiz.

Hatto bu ettinchi savol ham quvonchli kayfiyatni qoraytirmaydi, balki o'z xohish -istaklaringizni qayta ko'rib chiqishga va sizdan yana bir bo'lak xamir so'rashga imkon beradi. Istaklarning sehrli testi.

Va bu erda uning retsepti:

Gingerbread Cookie. Tarkibi (taxminan 18 ta kukilar). Men uchta porsiya qilaman. Qo'shnilar hid va kulgiga kelishadi.

un - 250 g

sariyog 'xona haroratida - 70 g

jigarrang shakar - 80 g

tuxum - 1 dona

kakao - 1 osh qoshiq. qoshiq

maydalangan zanjabil - 1 choy qoshiq

yangi maydalangan zanjabil - 1 choy qoshiq

maydalangan doljin - 1 choy qoshiq

maydalangan chinnigullar - 0,5 choy qoshiq

soda - 0,5 osh qoshiq

bezatish uchun

muz shakar - 250 g

katta tuxum oqi (taxminan 40 g) - 1 dona

limon sharbati - 1 osh qoshiq qoshiq

iliq suv - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar

oziq -ovqat ranglari

boncuklar va qor parchalari

Tayyorgarlik

1. Sariyog'ni kub shaklida kesib oling, shakar, tuxum bilan birlashtiring va mikser bilan 2-3 daqiqa davomida uring - siz bir hil massaga ega bo'lishingiz kerak.

2. Un, pishirish soda, ziravorlar, zanjabil va kakao qo'shing. Aralashtiring (men sayyoraviy stend mikseridan foydalanaman). Xamirni plastik o'ralgan holda o'rang va Yangi yilgacha muzlatgichga qo'ying.

3. Xamirni ikkiga bo'ling. Birinchi bo'lakni pishirish qog'ozining katta varag'iga qo'ying, qo'lingiz bilan tekislang, boshqa varaq bilan yoping va rulon bilan yoying. Qalinligi 5-7 mm bo'lgan tekis qatlamni olish kerak.

4. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan tekislang. Xamirdan haykalchalar yasang (agar xohlasangiz, o'rash uchun somon bilan teshik qiling), pishirish varag'iga qo'ying va 10 daqiqa davomida o'choqqa yuboring. Cookie qalinligi 7 mm dan oshsa, qo'shimcha 3-4 daqiqa vaqt ketadi.

5. Birinchi partiya pishirilayotganda, ikkinchi bo'lak xamir uchun ham shunday qiling. Agar xamir yumshoq bo'lsa, uni yana muzlatgichga qo'ying. Tayyorlangan pishiriqlarni sovutib, bezashni boshlang.

6. Barcha sirli ingredientlarni birlashtiring, mikser bilan 8-10 daqiqa davomida uring. Siz zich, porloq massa olishingiz kerak. Sirni pichoq bilan suring, u izni taxminan 10 soniya ushlab turishi kerak - bunday sir bilan bo'yash qulay. Agar muzlash ingichka bo'lsa, yana shakar kukuni qo'shing va mikser bilan urib qo'ying. Agar aksincha, u juda zich bo'lsa, bir osh qoshiq iliq suv quying.

Sirni piyola ustiga yoyib, oziq -ovqat bo'yoqlari bilan bo'yang. Keyin xamir sumkalariga o'tkazing va bezashni boshlang. Agar siz zanjabilni muzning bir tekis qatlami bilan yopmoqchi bo'lsangiz, avval qirralarini eskiz qilib, so'ng o'rtasini to'ldiring. Sirtni tish cho'tkasi yoki cho'tka bilan tekislashingiz mumkin. Cookie -larni qutulish mumkin bo'lgan boncuklar, qor parchalari bilan bezang.

Siz uchun ijodiy kechaning kafolati bor! Kelishi bilan!

Sizning Irina Panina.

Biz birgalikda sizning yashirin imkoniyatlaringizga yo'l topamiz!